Ansitz Dolomytos Sacker
Ansitz Dolomytos Sacker ist ein etwas besonderes Weingut. Es liegt in Südtirol in der Gemeinde Ritten auf 500 Meter Höhe auf steilen, nach Süden ausgerichteten, stark verwitterten Porphyrböden in sehr warmer Hanglage.
Das Weingut wurde in den Jahren 1998 bis 2009 von Prof. Dr. Rainer Zierock, Professor der griechischen Mythologie und Agrarphilosophie, nach seinen Ideen kreiert. Aus der Namensgebung von Prof. Dr. Zierock „Ansitz Dolomytos“ und dem alten Hofnamen „Sacker“ hat sich für uns die Betriebsbezeichnung „Ansitz Dolomytos Sacker“ ergeben. Sämtliche Umbauten und Einrichtungen wurden nach dem Fünf-Elemente-Prinzip der Lehre Rudolf Steiners ausgerichtet. Das Pentagon (fünf Elemente, fünf Ecken) und Panta Rei („alles fließt“) prägen die Philosophie dieses besonderen Weinguts.
Das Weingut wurde in den Jahren 1998 bis 2009 von Prof. Dr. Rainer Zierock, Professor der griechischen Mythologie und Agrarphilosophie, nach seinen Ideen kreiert. Aus der Namensgebung von Prof. Dr. Zierock „Ansitz Dolomytos“ und dem alten Hofnamen „Sacker“ hat sich für uns die Betriebsbezeichnung „Ansitz Dolomytos Sacker“ ergeben. Sämtliche Umbauten und Einrichtungen wurden nach dem Fünf-Elemente-Prinzip der Lehre Rudolf Steiners ausgerichtet. Das Pentagon (fünf Elemente, fünf Ecken) und Panta Rei („alles fließt“) prägen die Philosophie dieses besonderen Weinguts.
